Лопатка яловичини (передня частина)
Лопаткою яловичини називають частину туші, яка прилягає до плечового суглоба. Найкращими стравами з даного продукту є стейк, медальйони, тушкована лопатка в соусі, гуляші, супи та котлети.
В 100 г лопатки яловичини 208 ккал. Містить в собі користі елементи: калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, залізо, PP та вітаміни групи B
Як визначити свіжість м’яса:
- Колір (потемніння та підсушена корочка вказує на вік тварини. Чим старша – тим темніше)
- Жир (має бути білий. Жовтий жировий прошарок вказує на дорослий вік тварини)
- Запах (має бути ароматним, не викликати неприємних відчуттів)
«Мясопт» пропонує якісну лопатку яловичини за найкращими цінами. Самовивіз з Подільської продовольчої бази. Можливий продаж оптом або в роздріб. Доставку організуємо по Києву та Київській області.
Отзывы
Отзывов пока нет.